FOU DE GLACES

FOU DE GLACES

Descriptif détaillé :

Quand arrivent les beaux jours, qui peut résister à une savoureuse glace maison en guise de dessert, pour alléger un dîner copieux, ou simplement par gourmandise... toutes les occasions appellent à la dégustation ! Fou de glaces vous propose plus de 100 délicieuses recettes des plus classiques aux plus originales, de la traditionnelle poire Belle Hélène à la glace à la rose ou au vinaigre balsamique ! Vous y trouverez également : des conseils pour bien choisir votre matériel ; des ingrédients simples et faciles à trouver ; des idées de sauces et de biscuits pour accompagnement. Tout ce qu'il faut savoir pour réussir les sorbets, crèmes glacées, granités, glaces à l'eau, et autres desserts glacés... Ces seules évocations sont déjà des incitations au farniente et à la gourmandise !
DE VECCHI

191 PAGES

14 X 19 CM

ANCIEN PRIX 12.90

EAN : 9782732895253

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