Les pâtisseries de Paris

L’histoire  : Tal Spiegel vient d’Israel, il s’est récemment installé à Paris pour suivre une formation de pâtissier puis il est resté. Depuis, il sillonne la capitale pour aller déguster la pâtisserie du moment. Avant de goûter, il s’est créé un rituel, il assortit la pâtisserie avec ses chaussures(son autre obsession) et immortalise l’instant en partageant sur les réseaux.
Une plongée insolite et gourmande au cœur de la grande pâtisserie parisienne où l’on s’aperçoit d’un coup qu’il n’y a pas que le macaron Ladurée, ou l’Ispahan de Pierre Hermé. La pâtisserie est un plaisir vivant et multiple et d’une richesse infinie. Avis aux chasseurs de goûts.

• DIMENSIONS : 18,8 cm × 18,8 cm × 3,0 cm
• NB. DE PAGES : 192 pages
• EDITEUR : MARABOUT
• ANCIEN PRIX : 18,00 €
• EAN : 9782501122788