Connaître la cuisine du canard et de l'oie

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Les oies et les canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont à la base de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de râgouts, etc.

Connaître la cuisine du canard et de l'oie - 9782879012469

Description détaillée :

Les oies et les canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont à la base de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de râgouts, etc.

Dimensions : 20 cm × 26 cm × 0,6 cm
Nb de pages : 64 p (Broché)
Éditeur : Sud-Ouest
Prix éditeur : 7,90 €
EAN : 9782879012469

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