60 recettes de brioches ultra gourmandes et tous les secrets pour les réussir à la maison. Tous les ingrédients sont réunis dans ce livre pour vous permettre de réaliser des brioches maison, traditionnelles ou tendances, aussi délicieuses que celles de votre boulanger adoré ! Babka praliné noisettes & chocolat, babka pistache à la fleur d'oranger, brioche vendéenne, brioche de Lyon aux pralines, brioche à la patate douce, cinnamon rolls, sticky buns caramel & pécan, léopard au matcha, tressée au sésame noir, feuilletée bacon & sirop d'érable...
Des conseils pratiques et des pas à pas en images pour vous accompagner.
- DIMENSIONS : 20,2 cm × 26,9 cm × 2,2 cm
- NB DE PAGES : 160 pages
- EDITEUR : MARABOUT
- PRIX EDITEUR : 15,90 €
- EAN : 9782501153881