Légumes anciens - 12 variétés, 60 recettes Vue plus large

Légumes anciens - 12 variétés, 60 recettes

DV10_23712

Produit neuf

Prix éditeur : 22,00 € -77%

5,00 € TTC

Livré en 48/72h

Pendant trop longtemps, navets, betteraves et autres légumes-racines ont été considérés comme le parent pauvre de a gastronomie. Pourtant, sous leur peau rugueuse et en dépit de leur apparence extérieure parfois peu flatteuse, ils renferment de précieux nutriments et exhalent des saveurs exceptionnelles. Retrouvez dans cet ouvrage les douze principales variétés de ces légumes oubliés : raves, carottes, navets, rutabagas et betteraves, mais aussi panais, céleris-raves, persils tubéreux, choux-raves, radis noirs, salsifis et raiforts.
Découvrez plus de 60 recettes colorées et savoureuses et laissez-vous surprendre par toute une palette d'arômes insoupçonnés.

  • DIMENSIONS : 22,0 cm × 27,0 cm × 2,0 cm
  • NB. DE PAGES : 144 pages
  • EDITEUR : DE BOREE
  • PRIX EDITEUR : 22,00 €
  • EAN : 9782812920226

Plus de détails

Stock : 148 Articles

Frais de port
jusqu'à 9.99 € ==> 2.99 €
A partir de 10€ ==> 4.99 €

30 autres produits dans la même catégorie :