Les fondues - Origines et recettes

Un recueil de recettes de fondues de toutes sortes. Au menu notamment : la fondue savoyarde, parisienne, catalane, suisse, la raclette aux cèpes, aux morilles, l'aligot de Lozère. Egalement des fondues à la viande telles que la mexicaine, la bohémienne, la chasseur, la fondue aux grenouilles ou aux poissons comme la Singapour. Enfin, des fondues aux légumes, au bouillon et pour le dessert.

• DIMENSIONS: 19,5 cm × 27,0 cm × 1,5 cm
• NB DE PAGES : 150 pages
• EDITEUR : CPE
• PRIX EDITEUR : 19,50 €
• EAN : 9782845035096