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LES ARBRES FRUITIERS

9782732896632

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LES ARBRES FRUITIERS

ROSAMEL & LORGNIER DU MESNIL


Dans cet ouvrage, les auteurs, spécialistes arboricoles, répondent à toutes les questions que vous vous posez concernant :

- le choix des arbres fruitiers, les meilleures variétés... ;
- la plantation et la conduite, la fertilisation, la multiplication, le soin des maladies, la cueillette... ;
- les propriétés nutritives des fruits, les systèmes de conservation (fruitier, confiture, sirop, pâte...).
Agrémenté de nombreuses illustrations, cet ouvrage présente des recettes originales qui vous permettront d'apprécier les qualités gustatives de tous les fruits de votre jardin : reines-claudes, cerises, figues, abricots, poires, pommes et pêches...

Chantal de Rosamel, journaliste, voue un amour profond à la terre qui l'enracine et la rappelle toujours à elle entre deux reportages. L'histoire des végétaux, leur circulation et leur adaptation à travers les siècles l'ont toujours fascinée. Elle a tenté à son tour d'en apprivoiser quelques-uns dans son verger du Pas-de-Calais. C'est sa propre expérience qu'elle vous fait partager.

Christophe Lorgnier du Mesnil a poursuivi une carrière administrative en France et outremer. Ingénieur général honoraire du Génie rural des Eaux et Forêts, il est l'auteur de plusieurs livres et de nombreux articles concernant la nature, la forêt, la faune sauvage, la chasse et l'environnement. 

17 X 24 cm - Grand format - 128 pages - Couleur - Broché

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