LA BONNE CUISINE DE NOS GRAND-MÈRES

Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères ?

Grâce à ce livre pratique et agréable, "bouillabaisse", "canard à l'orange", "courgettes farcies", "baba au rhum", "meringues" n'auront plus de secret pour vous. Vous trouverez dans cet ouvrage, classés par thèmes :

- les entrées : soupes, hors-d'œuvre, conserves de légumes ;

- les plats de résistance : poissons et crustacés, viandes ou, pour les végétariens, plats au fromage ;

- les accompagnements : légumes, pâtes, riz, mais aussi les sauces qui changent la saveur d'un plat ;

- les desserts et leur farandole de crèmes, gâteaux, tartes, entremets ;

- les boissons et les sirops.

Vous découvrirez en effet plus de 490 recettes faciles à réaliser, simples, équilibrées et naturelles. Vous apprendrez également à utiliser judicieusement les herbes aromatiques et à mettre en valeur les fruits et les légumes de chaque saison.

• Dimensions : 17,5 cm × 24,7 cm × 3,0 cm
• Nb de pages : 304 pages
• EAN : 9782732898322