Ce que nous dit la nature Vue plus large

Ce que nous dit la nature

Q8_14689

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Prix éditeur : 11,90 € -57%

5,00 € TTC

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Dans la lignée de Morceaux choisis, Hugo Desnoyer nous propose un tout nouvel ouvrage pensé et construit autour de son futur atelier-boucherie dont l'ouverture est prévue en mai prochain. Reprenant la formule à succès de son premier ouvrage, ce nouveau tome sera découpé en 5 parties (5 viandes : agneau, porc, bœuf, veau et volaille). Découvrez une vingtaine d'ateliers pratiques comprenant des explications pour découper et préparer un morceau de viande en particulier, et des pas à pas illustrés avec des photos d'Hugo Desnoyer en train de cuisiner… …et 85 nouvelles recettes !

  • DIMENSIONS : 14,5 cm × 22,6 cm × 0,8 cm
  • NB. DE PAGES : 87 pages
  • EDITEUR : EDITION DU RELIE
  • ANCIEN PRIX : 11,90 €
  • EAN : 9782354901233

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