Le cidre c'est pas sorcier : petites leçons illustrées pour les amateurs

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Des informations sur le cidre, de l'arboriculture à la cidrerie en passant par la dégustation. Des cartes avec les principaux pays producteurs de cidre illustrent l'ouvrage.

Description détaillée :

Le cidre c'est pas sorcier

Comment distinguer pommes à cidre et à couteau ?

Quels sont les métiers du cidre ?

Quels sont les principaux terroirs cidricoles ?

Mets et cidre : quelles sont les meilleures associations ?

Cidre d'auteur et cidre industriel : comment les distinguer ?

Benoit Marinos a ouvert La Cidrerie du Canal (Paris 10^e) et des Batignolles (Paris 17^e) en 2019 et 2022.
Il a à coeur de faire découvrir la richesse du cidre au plus grand nombre.

Dimensions : 10 cm × 25 cm × 2 cm
Nb de pages : 176 p (Cartonné)
Éditeur : Marabout
Prix éditeur : 22,90 €
EAN : 9782501170901

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Prix Editeur : 22,90 €-65 % 8,00 €