Californie : les recettes culte : les meilleures recettes de la côte Ouest

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Une centaine de recettes californiennes représentatives de ses marchés, de ses producteurs, de ses traditions et de son mélange culinaire : tacos pour le petit déjeuner, soupe du Pacifique, salade de choux crus, burgers sans pain ou encore crème glacée au laurier.

Description détaillée :

Californie

Les recettes culte

Au-delà de la carte postale, découvrez le californian way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phares et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. Donnez à vos repas la saveur décontractée, saine et ensoleillée de la Californie !

Vivian Lui créatrice de recettes et styliste culinaire, a grandi dans le nord de la Californie. Elle vit actuellement à Santa Monica et profite de tout ce que le sud de la Californie peut offrir : la nourriture, le soleil, le ski et le surf.

Con Poulos est un photographe culinaire de renommée internationale basé à New York, Sydney et Londres.