Cuisine des fêtes juives

Au fil des fêtes qui rythment l'année, Laurence Orah Phitoussi revisite près de 150 recettes traditionnelles, modernisées et simplifiées, inspirées des communautés juives du monde entier : tbirh, dafina, baba ganoush, gefilte fish, montecaos... De Roch Hachana à Pessah, elle nous convie à un voyage culinaire, guidé par la simplicité et la convivialité, tant sépharade qu'ashkénaze. Ses recettes, faciles, rapides et respectueuses de la cacherout, nous invitent à nous retrouver autour des tables de fête, en famille et entre amis, pour nous réjouir, nous souvenir, nous réunir !

• DIMENSIONS : 22,0 cm × 26,9 cm × 2,9 cm
• NB. DE PAGES : 239 pages
• EDITEUR : SOLAR
• ANCIEN PRIX : 27,00 €
• EAN : 9782263152276