Nouveau L'Atelier d'Hugo Desnoyer Vue plus large

L'Atelier d'Hugo Desnoyer

O8_14688

Produit neuf

Prix éditeur : 29,95 €

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Livré en 48/72h

Dans la lignée de Morceaux choisis, Hugo Desnoyer nous propose un tout nouvel ouvrage pensé et construit autour de son futur atelier-boucherie dont l'ouverture est prévue en mai prochain. Reprenant la formule à succès de son premier ouvrage, ce nouveau tome sera découpé en 5 parties (5 viandes : agneau, porc, bœuf, veau et volaille). Découvrez une vingtaine d'ateliers pratiques comprenant des explications pour découper et préparer un morceau de viande en particulier, et des pas à pas illustrés avec des photos d'Hugo Desnoyer en train de cuisiner… …et 85 nouvelles recettes !

  • DIMENSIONS : 21,8 cm × 28,8 cm × 2,8 cm
  • NB. DE PAGES : 239 pages
  • EDITEUR : FIRST
  • ANCIEN PRIX : 29,95 €
  • EAN : 9782754054430

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