Verrines nouvelles

Les verrines… en quelques années ces préparations individuelles sucrées ou salées servies dans des petits verres remplis de bonnes choses se sont taillé une place à part dans nos dîners et réceptions. Côté mer, laissez-vous tenter par un succulent Crabe au pamplemousse et aux noix de cajou ou par une délicate Gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre. Côté terre, dégustez un Tartare de bœuf à la citronnelle, des Foies de volaille, mâche et vinaigrette aux herbes ou une Ricotta aux épinards et chiffonnades de Parme. Enfin, côté jardin, régalez-vous d'un Gaspacho de courgettes et cresson au yaourt ou d'un Minestrone d'agrumes au thé à la menthe. De nouvelles verrines pour un plaisir visuel et gustatif toujours garanti !

• DIMENSIONS : 19,8 cm × 19,9 cm × 1,2 cm
• NB. DE PAGES : 63 pages
• EDITEUR : SOLAR
• ANCIEN PRIX : 5,90 €
• EAN : 9782263068157